Sair para o chão no Summer Fancy Food Show anual, que tem sido realizado pela Specialty Food Association (SFA) em Nova York há 63 anos, é como entrar no maior supermercado do mundo, ou seja, se cada produto tivesse um de seus criadores explicando por que você só precisa experimentá-lo.TALVEZ
O Summer Fancy Food Show é um evento criado para promover o crescimento do comércio na indústria de alimentos especiais, que inclui produtores e fornecedores de alimentos e bebidas exclusivos, frequentemente produzidos em pequenas quantidades, e está aberto a compradores qualificados e profissionais da indústria de todo o mundo.
A exposição de 2017 reuniu mais de 2.550 expositores de 55 países para o Jacob K. Javits Convention Center de Nova York, de 25 a 27 de junho. Eles ofereceram amostras dos mais novos e melhores produtos alimentícios especializados e aproveitaram a oportunidade para aprimorar suas habilidades de marketing; muitas das empresas representadas na feira são pequenas empresas que estão cada vez mais buscando comercializar seus produtos diretamente para os consumidores, além dos varejistas. Mais de 180.000 alimentos e bebidas especiais estavam disponíveis para os participantes experimentarem enquanto caminhavam pelo movimentado Javits Center. Os estandes foram organizados por localização geográfica, incluindo um corredor inteiro dedicado a empresas sediadas no Brooklyn e Queens, bem como uma variedade de pavilhões internacionais.
Uma das novas iniciativas mais bem-sucedidas da feira foi a LevelUP, uma atração interativa que explorou o futuro dos alimentos por meio de relatórios sobre tendências dos consumidores, previsões de demanda em várias categorias de produtos e degustações de alimentos de ponta, pastrami de algas, por um. A LevelUP deu aos participantes a oportunidade de ouvir pessoas famosas da indústria alimentícia, como “Supermarket Guru” Phil Lempert, Trip Straub do Straub’s Market, Shelley Balanko do The Hartman Group, David Lockwood da Mintel e outros.
A feira deste ano também incluiu uma competição de pitch. Os expositores tiveram apenas alguns minutos para vender um painel de quatro especialistas do setor de alimentos sobre seu produto mais inovador. A TBJ Gourmet, de West Chester, Pensilvânia, levou para casa as principais honrarias por sua geleia de bacon e pimenta preta, que também foi designada como uma “fã favorita” em uma pesquisa de texto realizada no local. O Summer Fancy Food Show também foi o cenário para a apresentação do Lifetime Achievement Awards 2017 da SFA, onde sete produtores e fornecedores de alimentos especiais foram homenageados por suas contribuições para a indústria ao longo dos anos.
A proeminência de Nova York como uma capital global de negócios e finanças e uma vibrante mistura de artes e cultura significa que é um destino imperdível para reuniões e eventos. NYC & Company, o CVB oficial da cidade, trabalha com planejadores em todas as etapas do ciclo do evento para criar a melhor experiência possível para os participantes.Entre em contatopara que possamos fazer parceria com você em seu próximo evento.